Mida

Ajuntament de Vacarisses
Inici
Comunicació Notícies

El Rodó de Cendra de La Frasera, guardonat de nou

27 de juliol de 2022


Ha rebut la medalla d’or de la seva categoria en un concurs internacional de formatges

 

El concurs de formatges de la Junta de Castella i Lleó, Premis Cincho, ha guardonat el Rodó de Cendra de la formatgeria vacarissana La Frasera. En concret, ha aconseguit la medalla d’or de la seva categoria, la de formatges de cabra de coagulació làctica.

 

L’any passat ja va aconseguir un tercer premi en un dels campionats més importants de l’Estat, GourmetQuesos. El Rodó de Cendra és un formatge de pasta tova que s’elabora a partir de llet pasteuritzada de cabra de granges del Parc Rural del Montserrat i s’arrebossa de cendra alimentària, que aporta un equilibri suau al gust.

 

Un campionat consolidat

Celebrat a finals de juny a Zamora, els Premis Cincho s’han consolidat com un dels certàmens més importants dels formatges espanyols i un dels més prestigiosos a nivell internacional.


Relació directori

Formatgeria "La Frasera"

  • Descripció A la botiga, hi trobareu formatges madurats, alguns d'ells inspirats en paisatges de la zona i d'altres de cendra i herbes.

    A més, elaboren mató i formatge tendre per encàrrec
  • Adreça Camí del Castellet, s/n (La Coma)
  • Telèfon 659 803 698
  • Email info@formatgerialafrasera.com
  • Web http://www.formatgerialafrasera.com


  • El Rodó de Cendra de La Frasera, guardonat de nou.
  • Icone facebook
  • Icone email
  • Icone impressora
AJUNTAMENT DE VACARISSES
Pau Casals, 17 - 08233 Vacarisses
Tel.: 93 835 90 02 - vacarisses@vacarisses.cat

Amb la col·laboració

Logo Diputació de Barcelona
© 2019 Tots els drets reservats