Tres formatges de La Frasera entre els millors del món

19 de novembre de 2024

El certamen World Cheese Awards ha guardonat El Rodó de Cendra, El Cingle i El Castell

res formatges de La Frasera de Vacarisses han estat guardonats entre els millors del món als World Cheese Awards 2024, que enguany s’han celebrat a Portugal i han comptat amb la participació de més de 4.700 formatges de quaranta països diferents. El Rodó de Cendra ha aconseguit una medalla Super Gold, sent el primer de la seva categoria i situant-se entre els 25 millors formatges del certamen. El Cingle ha obtingut la medalla de plata i El Castell, la de bronze.

La formatgeria La Frasera va iniciar la seva activitat el 2015, de la mà de Jordi Lorente. Elabora els seus productes de manera artesanal a partir de llet de cabra de raça murciano-granadina. A més, aposta per l’energia renovable, disposant de caldera de biomassa i plaques solars.

Relació directori

Formatgeria La Frasera

Descripció A la botiga, hi trobareu formatges madurats, alguns d'ells inspirats en paisatges de la zona i d'altres de cendra i herbes.

A més, elaboren mató i formatge tendre per encàrrec.
Adreça Camí del Castellet, s/n (La Coma)
Horari De dilluns a divendes, de 9 a 14 h, i dissabte, de 10 a 14 h
Telèfon 659 803 698
Email info@formatgerialafrasera.com
Web https://formatgerialafrasera.com/botiga/