Jornades Gastronòmiques de l’Hort a la Cassola

29 d'abril de 2019

Fins al 12 de maig, es podran tastar menús i tapes en set bars i restaurants de Vacarisses

Dijous, el Casal de la Gent Gran de Vacarisses va acollir la presentació de les Jornades Gastronòmiques de l’Hort a la Cassola, organitzades pel Gremi d’Hostaleria de Terrassa, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vacarisses. L’acte va comptar amb la presència del director de la revista Cupatges, Sergi Cortés, i l’alcalde de Vacarisses, Antoni Masana, que va donar la benvinguda. Les jornades també estan apadrinades pel director de la revista Cuina, Josep Sucarrats, que va disculpar la seva absència per imprevistos d’agenda. La vetllada va finalitzar amb un tast d’alguns dels plats i vins que es podran degustar al llarg de les jornades gastronòmiques.

Aquestes tindran lloc fins al 12 de maig en set bars i restaurants de Vacarisses. Tots ofereixen una tapa acompanyada d’una copa de vi o cava i alguns d’ells també un menú basat amb productes locals, com els formatges i el mató de La Frasera o la botifarra de Ca la Siona. A banda, es podran tastar les tapes que ofereixen els comerços participants: Ca la Siona, El Forn M. Alavedra i Jardineria Flora.

L’objectiu de les Jornades Gastronòmiques de l’Hort a la Cassola és promoure l’agricultura i la restauració locals, tot reivindicant l’origen dels nostres productes.