Curs de seguretat alimentària

L'Ajuntament de Vacarisses ha organitzat un curs gratuït de seguretat alimentària, adreçat als establiments del municipi i, per primer cop, als membres de la Coordinadora d'Entitats per la Baixada de la Vaca. Ofert per la Diputació de Barcelona, ha comptat amb la participació de 26 persones.

L'objectiu de la formació és controlar els riscos sanitaris derivats dels productes alimentaris. Així, s'hi ha explicat la normativa europea i estatal en aquest àmbit, que afecta els aliments d'origen animal, com les carns fresques i els seus derivats, a més dels menjars preparats.